Bandido ou mocinho. O café pode ser considerado tanto um “mocinho” quanto um “bandido”, dependendo do ponto de vista e do consumo. Ele é “mocinho” por dois benefícios, como presença de antioxidantes que melhoram o funcionamento das células e a liberação de dopamina, e por estudos que sugerem que o consumo moderado pode reduzir o risco de doenças como diabetes tipo 2 e doenças coronariana. Por outro lado, é “bandido” quando o consumo excessivo pode levar a efeitos colaterais como insônia, irritabilidade e dependência psicológica, além de poder agravar problemas digestivos, cardíacos e intestinais. Como a mastigação interfere no emagrecimento. A…
Autor: Matheus Oliveira
Matheus Oliveira
Matheus da Silva Oliveira é nutricionista, com pós graduação em nutrição clínica e esportista na UFRJ e na Famart. Faz parte da equipe do cirurgião Marcelo Daher e atua na Interclinica Centroplastica. Atua também como webdesigner pela Matheus Oliveira+ produções. Ocupa a vice-presidência de campanhas institucionais da Associação de Embaixadores de Turismo do Rj onde desenvolve campanhas de promoção do Rio e na área de saúde.