O restaurante japonês, onde são servidos os peixes mais frescos da cidade, o Peixoto Sushi, está com novidades no cardápio. Entre elas o ussuzukuri de peixe branco com manga, 20 lâminas de peixe branco com ponzu especial picante, servido com cubos de manga, (50 reais), e o gunkan de salmão com lichia, lâminas de salmão com lichia e cream cheese, flambadas com Cointreau e fio de teriyaki (6 unidades custam 60 reais), ambos criados especialmente em homenagem à estação das flores, e voltados aos apreciadores de uma receita leve e saborosa.
As novidades de primavera já podem ser encontradas no restaurante Peixoto Sushi, localizado no Leblon.
E, logo ali, no Centro Histórico de Paraty, situada na Costa azul, a Casa da Meninas primeira charcutaria terroir Paraty,Terra e Mar, que produz há oito anos salames, linguiças, copas, guanciale, juntamente com os peixes de Paraty e frutos do mar desta região tão rica, também recebe a Primavera com novidades para lá de saborosas.
A chef Anna Barreto, que criou uma dupla de sanduíches luz & sombra, um mini-sanduíche feito com pão preto e coalhada da casa e lulas defumadas em pesto de pimentas doces remetendo à sombra e o outro, com pão branco e coalhada da casa com mexilhões defumados em azeite de páprica, uma alusão à luz. Acompanhando essas delícias, salada colhida no dia na nossa horta direto para a mesa, que sai por 35 reais; além dos incríveis sanduiches das meninas (45 reais cada): o de pastrami, um clássico que leva a focaccia da casa, maionese de verdes da horta, pepino em conserva, alface crocante da horta e mostarda ancienne com rico azeite extravirgem de qualidade e o de filetto, com nosso filletto de filé mignon suíno com revestimento de açafrão-da-terra da horta, maionese de verdes da horta, rúcula da nossa horta e fatias de queijo Serra Canastra e azeite extravirgem.
Restaurante Peixoto Sushi
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Horário de funcionamento:
Terça a sábado – 12h às 23h e Domingo – 12h às 22h
WhatsApp (21) 99839-3895
Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar
Aberto: De quarta a sábado, das 16h às 23h
Endereço: Centro Histórico
Rua Comendador José Luiz, 11-B
$ – débito, crédito, pix e dinheiro – Capacidade – 15 pessoas
