Faltam alguns dias para comemorar o dia delas, das melhores do mundo, as chamadas mulheres maravilhas, o Dia das Mães. Não que o dia dessas heroínas não seja todos os dias, mas como há uma data dedicada a elas, nada mais justo do que celebrar de forma especial. E foi pensado em oferecer o melhor da confeitaria para as mamães, que a chef Millena Sá da Éclair criou uma versão do doce no sabor red velvet para mães e filhos festejarem.
A especialidade da casa é preparada com creme de queijo doce e farelo de bolo de red velvet no formato tradicional (R$30). A delicadeza, apresentação e a cor vermelha chamam atenção.
A outra opção é o bolo de 13cm na versão mini coração apresentada nos sabores: morango com chantilly, coco – toalha felpuda – e nozes (R$60 – cada). Além do sabor e textura, é um verdadeiro presente para elas porque vem arrumado numa caixa de acrílico com laço e bolsa com dizeres de mãe. Impecável!
E para brindar a vida das mamães, o drink sem álcool de red velvet vai muito bem. A bebida é feita com creme de queijo doce quentinho com chantilly e farelo de bolo de red velvet (R$35). O doce, o bolo e o drink são verdadeiras obras de arte e carregam afetividade, é como se fosse um abraço na alma, um gostinho de aconchego, tudo a ver com mãe.
A Éclair é o local ideal para você trazer sua mãe e vivenciar com ela um momento único aliado à excelente confeitaria!
“Quero que as mamães que venham até a loja se sintam como a minha mãe se sente comendo um éclair. A minha mãe é minha maior fã, fá dos doces. Ela espera para comer um éclair. Quando lanço um sabor novo sempre tenho que levar para ela experimentar primeiro e adora ir à loja. Gostaria que as mães se sentissem especiais como a minha mãe se sente. Ela que é minha maior apoiadora, me motivou a abrir a loja. Minha mãe é tudo pra mim”, enfatiza Millena, chef e CEO da marca.
Sobre a Éclair:
Inaugurada no final de 2022, a Éclair nasceu do sonho de Millena Sá. A trajetória da empreendedora não começou na gastronomia: ela chegou a cursar Medicina na Argentina, mas largou e voltou ao Brasil, onde se entregou de vez à culinária, depois de escutar os conselhos de todos os seus amigos e família, para quem cozinhava. Ao voltar para o país, entrou na primeira turma da renomada escola Le Cordon Bleu, quando inaugurou no Rio de Janeiro. Após muito estudo e dedicação, Millena inaugurou a Éclair, no BarraShopping, para ser mais que uma pâtisserie, mas sim um café sensorial em que as pessoas pudessem degustar doces totalmente artesanais, além de vivenciarem um atendimento de qualidade.
Serviço:
Endereço: Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141C, Nível Lagoa
Telefone: (21) 97151-5212
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h, domingos, das 13h às 21h
Instagram: @eclairbarrashopping
